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Escargots court-bouillon ( 3 douzaines )

Nouveau produit

Escargots court bouillonnés au vin blanc Chardonnay de la côte chalonnaise, aux légumes frais et aromates.

A cuisiner selon vos envies et les saisons, de façon classique en beurre persillé, ou agrémentés d'une crème d'Epoisses ou de sauce moeurette.

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15,50 €

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Verrines de 3 douzaines

Poids net égoutté : 130g

L'exploitation L'escargot des prés se situe en Bourgogne du Sud, dans le département de Saône et Loire, sur la commune de Fontaines

 L'élévage d'Helix Aspersa Maxima, plus communément appelés Gros Gris, respecte le cycle de vie de l'escargot ainsi que l'environnement.

 Depuis 2007, tout est mis en oeuvre pour produire des escargots de qualité. Nous voulons à travers l'exploitation, de l'élevage à la commercialisation en passant par la transformation, vous transmettre les saveurs du terroir bourguignon et respecter votre palais.

Ingredients :

Escargots (Helix aspera), vin blanc Chardonnay, eau, carottes, oignons, fenouil, céleri, épices.

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Escargots court bouillonnés au vin blanc Chardonnay de la côte chalonnaise, aux légumes frais et aromates.

A cuisiner selon vos envies et les saisons, de façon classique en beurre persillé, ou agrémentés d'une crème d'Epoisses ou de sauce moeurette.