C'est "l'exotisme concentré dans une tablette" La couleur claire, vive,...
Avant la dégustation, il faut apprécier les couleurs de cette tablette...
Une profondeur de gout à l’image de celle de sa teinte, le vinaigre de cassis est pour nous incontournable.
Petite, dorée et rose tendre, la pêche de vigne de la Vallée du Rhône apporte ses nuances subtiles à ce vinaigre qui vous surprendra par ses saveurs d'été et saura réchauffer vos papilles tout l'hiver durant. Ce vinaigre à la pulpe de pêche de vigne de Libeluile sera parfait dans vos salades.
Une figue charnue à la belle couleur violette, gorgée de soleil et de sucre, provenant du sud de La France, cueillie avec délicatesse et à maturité qui apportera toute sa douceur à ce vinaigre à la pulpe de figue de Libeluile. Condiment à base de vinaigre et de pulpe de fruit pour assaisonnement et cuisson.
Le piment d’Espelette, symbole du pays Basque ! Ce petit piment issu d’Amérique Centrale a vite su trouver sa place dans la cuisine et relève avec brio nombre de plats ! Associé à de la tomate et du poivron, il se marie parfaitement à ce vinaigre Libeluile.
La cardamome verte, aux graines pleines et ventrues, aux saveurs uniques et intenses associée à la douceur de la pulpe de mangue sera une expérience gustative incomparable.
Nous nous devons de proposer cette huile d’olive exceptionnelle issue de la passion et du savoir-faire de quelques producteurs Provençaux. Conformément à la tradition, après avoir été cueillies, les olives sont stockées dans des conditions maîtrisées de temps et de température afin qu’elles fermentent légèrement et perdent leur ardence.
Cette huile d'olive basilic est le résultat de la macération de basilic frais, cueilli en pleine saison estivale au meilleur de sa générosité, dans de l’huile d’olive vierge extra. Sa saveur intense de basilic fraîchement cueilli est idéale en assaisonnement d’une salade de tomates et mozzarella, d’un fromage de chèvre, de rougets poêlés ou d’un gaspacho.
De l’ail frais, suave et brulant, du thym frais de Provence donnent à cette huile d’olive saveur et caractère. Elle relève un grand nombre de préparations comme les grillades, le gigot d’agneau, les légumes grillés, la purée de pommes de terre, l’omelette aux girolles. Vous pouvez aussi en verser quelques gouttes sur un fromage de chèvre ou y tremper un...
Associé à la richesse aromatique des baies roses et à leur finesse, le fenouil apportera une fraîcheur détonante à vos plats de poisson. Avec du poisson : tout simplement avec un pavé de saumon, en finition sur un carpaccio de loup, dans un tartare de poisson, dans des tagliatelles aux gambas ou sur un risotto au poisson fumé.
Osez la surprise et la douceur de l'association du vinaigre à la pulpe d'abricot sur un fromage de chèvre frais, sur un tajine de poulet aux amandes, ou en assaisonnement d'une salade de courgettes croquantes.
Son goût intense, alliacé et herbacé rappelle la ciboulette. L'huile d'olive à l'ail des ours s’utilise comme de l’huile au basilic dans les pâtes et le riz, pour relever un Houmous ou une purée d’artichaut, pour préparer un écrasé de pommes de terre. Elle est idéale en assaisonnement de salades vertes et composées, en marinade de viandes à griller et à...
Le mariage délicieusement tonique du citron et du gingembre réveillera vos papilles. Le gingembre sélectionné, au parfum puissant et au goût poivré, a été ajouté à des citrons de Sicile, gorgés de soleil pour une acidité mesurée et une saveur exceptionnelle.
Une douceur incomparable pour ce vinaigre à la saveur parfumée et sucrée du pamplemousse rose.
Crème de Cassis de la ferme Fruirouge :Le Cassis Noir de Bourgogne, histoire d'une complicité naturelle avec sa grande soeur la Vigne, avant d'être mélangés dans nos verres, ils ont été unis par Dame Nature. Aujourd'hui, pour notre plus grand plaisir, ils ont donné naissance au fameux Kir.
Un assaisonnement très goûteux où la puissance aromatique de l’ail est équilibré par le vinaigre et qui sera rehausser la saveur des plats et leur confèrer ce goût unique et inégalé.
Cette déclinaison de notre vinaigre à la tomate saura apporter fraîcheur et goût grâce à ses tomates italiennes gorgées de soleil et son basilic de grande qualité.
Ce vinaigre de cidre est biologique, non pasteurisé et vendu avec sa mère de vinaigre pour garantir un maximum de bienfaits. Sa saveur unique légèrement acidulée permet de le consommer tel quel. Il peut également s'utiliser en cosmétique pour la peau et les cheveux. 500ml.
Le compagnon idéal de toute salade exotique ! de l’huile d’olive vierge extra, une macération de zestes de citron pour le parfum et de rhizomes de gingembre frais pour le caractère. Le résultat est frais et intense. Utilisez cette huile pour vos préparations exotiques comme les salades Thaï, marinez poissons et volailles. 250ML.
De l’ail frais, suave et brûlant, du thym frais de Provence donnent à cette huile d’olive saveur et caractère. Elle relève un grand nombre de plats comme le gigot d’agneau, les légumes grillés, la purée de pommes de terre. Vous pouvez aussi en verser quelques gouttes sur un fromage de chèvre ou y tremper un morceau de pain de campagne à l’apéritif. 500ML.
Cette préparation vous aidera à relever vos marinades, ainsi que vos grillades de viandes et de poissons en remplaçant subtilement le citron. Elle convient parfaitement pour aromatiser un risotto aux asperges ou sublimer tout simplement une salade de tomate ou un fromage de chèvre frais. 150ML.
Inspirée d'un récent voyage à Tokyo, cette harmonieuse huile d'olive infusée exhale des notes citronnées. Elle est idéale en marinade de poissons crus et pour assaisonner des salades exotiques. huile d'olive Citronnelle & Sansho s' accore parfaitement avec nos vinaigres à la pulpe de fruits - passion, mangue- mais aussi avec notre vinaigre...
Grâce à sa légère amertume et ses arômes persistants de noix fraîche et de pignon de pin, la Franquette exprime un équilibre gustatif parfait. L'huile de noix vierge Franquette s'utilise en assaisonnement froid ou chaud, idéal avec vos fromages, salades, légumes, gratins, veloutés, poke bowls, carpaccios, grillades, poissons crus et cuits.25cl.
L’origan, ancestralement originaire de l’est du bassin méditerranéen, confère ce goût délicatement floral et extrêmement savoureux à notre huile d’olive. C’est la touche qui parfumera vos plats en toute subtilité.
Les Baux de Provence recèlent de nombreux trésors dont une huile d'olive délicieusement bonne. Les variétés d'olives utilisées sont : Salonenque, Aglandau, Grossane, Berruguete, Picholine et Verdale. Cette huile a un caractère marqué au goût bien prononcé, des notes de fruits secs de pomme et de citron se succèdent. Une fin de bouche sur des notes...
Le vinaigre balsamique par excellence, à déguster au quotidien pour apporter une touche de sophistication à vos meilleures recettes. Contenu dans une bouteille en spray, pour un meilleur dosage et un dressage d'assiette sur-mesure. 25Cl.