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Tablette de fruits au fruit de la passion
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Foies gras Il y a 11 produits.
Foie gras de canard entier - 120grs
Issu des meilleurs lobes, le Foie Gras de canard entier est simplement assaisonné (sel et poivre blanc) pour vous offrir un produit au plus près de son goût originel. Chez "Médaillon Corrézien", les canards sont issus d’élevages fermiers, gavés au maïs dans le respect de l’animal.
20,00 €Pluriel de foie gras de canard au piment...
Foie Gras est assaisonné au piment d’Espelette mais nous incorporons aussi une réduction de "piment Piquillos", fameux poivron basque de la même famille que le piment d’Espelette. Contrairement à une idée reçue, le piment d’Espelette est moitié moins fort qu’un poivre traditionnel, mais il apporte un parfum incomparable. Son alliance avec le Foie Gras est...
20,00 €Foie gras à la vanille bourbon de Madagascar
Le foie gras à la vanille bourbon de Madagascar est un assemblage original d’un foie gras de canard entier du Sud-Ouest avec ce fabuleux fruit aux saveurs exotiques, souvent utilisé pour son côté sucré. Vous serez étonné par cette alliance où la vanille se manifeste en fin de bouche offrant de belles sensations gustatives.
20,00 €Cidre de Glace
Le Cidre de Glace de Normandie, un vin très original. Ce cidre de glace est le résultat d'un mélange de plusieurs variétés de pommes acidulées. Les pommes sont ramassées en hiver, pour obtenir une concentration des sucres par le froid. Le Cidre de Glace est un Vin de Pomme liquoreux et très parfumé. Bouteille 37,5 cl.
24,00 €Pâté MAJESTE
A travers cette recette nature, toute la puissance de cette race rustique s’exprime à merveille. Derrière une farce volontairement hachée grossièrement, on retrouve de la mâche, de la consistance sous la dent révélant à la perfection son caractère si singulier.
5,50 €Foie Gras aux oranges confites 120g
Le « Pluriel de Foie Gras aux oranges confites » est un assemblage original de foie gras de canard et d’écorces d’oranges confites. Le canard et l’orange est un mariage dont les chefs se sont fait les spécialistes. Une alliance originale où les saveurs de l’orange s’allient parfaitement au Foie Gras de canard au goût affirmé.
20,00 €Chutney de Figue
Délicieux chutney a manger avec un bon fromage frais ou en accompagnement d'un foie gras...
5,90 €Confit d'oignons
5,90 €Confit de champagne
5,90 €
