Pulpe d'ananas (45%), Vinaigre blanc 8° (41%), Sucre, Menthe (0.5%),...
Découvrez la tartinable apéro carotte curry et coco, une vraie touche...
Cette confiture fera le bonheur des amateurs de ces oranges à l'amertume...
Cette confiture de framboises a été élaborée par Christine Ferber pour...
Le goût rond et acidulé de la pêche blanche a été dompté par Christine...
Car ils contiennent de la pectine en abondance, les coings sont indiqués...
Traditionnellement les beurres de fruits sont utilisés en pâtisseries, dans des brioches, des gâteaux roulés, des fonds de tartes ; mais aussi en accompagnement de viandes. Très peu sucrés, d’où une plus grande douceur. Le Cassis donne un beurre de fruits particulièrement goûteux, gardant toutes les propriétés du cassis : riche en vitamine C et...
C'est dans une bassine en cuivre que les cassis et le sucre mijotent, juste ce qu'il faut pour prendre consistance et garder toute leur saveur. Un concentré de vitamine C pour le petit déjeuner ! Médaillée d'Argent au Concours Général Agricole à Paris en 2015.
C'est dans une bassine en cuivre que les framboises et le sucre mijotent, juste ce qu'il faut pour prendre consistance et garder toute leur saveur. Médaillée d'Or au Concours Général Agricole à Paris en 2014.
C'est dans une bassine en cuivre que les fraises et le sucre mijotent, juste ce qu'il faut pour prendre consistance et garder toute leur saveur.
Le crémeux d’escargot est une préparation à base de fromages frais, ail et fines herbes et d’escargots de Bourgogne. A déguster à l’apéritif sur du pain légèrement grillé et également idéal pour garnir de mini vols au vent.
Le crémeux d’escargot au Brillat Savarin est le mariage d'une préparation à base de fromages frais, ail et fines herbes, d’escargots de Bourgogne et de Brillat Savarin. A déguster à l’apéritif sur du pain légèrement grillé et également idéal pour garnir de mini vols au vent.
Crémeux d'escargots à déguster chaud ou froid, en toasts, en accompagnement de plats, comme base culinaire, au gré de vos envies!
A déguster chaud ou froid, sur des toats ou en accompagnement de plats, comme base culinaire... Au gré de vos envies!
La confiture de moutarde a le côté sucré d’une confiture et légèrement piquant de la moutarde . Elle se déguste à la manière d’un condiment, avec les viandes rouges, foie gras et fromages. Un délice sur le jambon persillé, elle sublime aussi un brillat savarin
Recette cuisinée avec : du porc élevé en plein air, des oignons, du vin rouge, du sel et du poivre. Le goût du pâté de campagne de nos grand-mères retrouvé !
La saveur de la morille dans une mousse de foie riche en goût !
Recette cuisinée avec : de l’agneau, du porc élevé en plein air, des oignons, du vin blanc, du sel, du ras-el-hanout, du romarin et du poivre.
La terrine de pintade aux raisins à la fois gourmande et succullente accompagnera parfaitement vos salades. Grâce à sa recette artisanale, la terrine de pintade aux raisins peut allégrement se savourer sur une tranche de pain frais.
C'est dans une bassine en cuivre que les cassis et le sucre mijotent, juste ce qu'il faut pour prendre consistance et garder toute leur saveur. Un concentré de vitamine C pour le petit déjeuner !
Découvrez la tartinable apéro carotte curry et coco, une vraie touche d’exotisme à l’apéro. Des carottes de saison, lentement cuites à la vapeur pour conserver tout leur moelleux, puis finement mixées avec du lait de coco et relevées d’une touche de curry pour le côté oriental… À tartiner sur une baguette fraîche accompagnée d’un bon vin blanc pour l’apéro !
Découvrez la tartinable apéro carotte curry et coco, une vraie touche d’exotisme à l’apéro. Des carottes de saison, lentement cuites à la vapeur pour conserver tout leur moelleux, puis finement mixées avec du lait de coco et relevées d’une touche de curry pour le côté oriental… À tartiner sur une baguette fraîche accompagnée d’un bon vin blanc pour l’apéro !