Cidre de Glace

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Le Cidre de Glace de Normandie, un vin très original. Ce cidre de glace est le résultat d'un mélange de plusieurs variétés de pommes acidulées. Les pommes sont ramassées en hiver, pour obtenir une concentration des sucres par le froid. Le Cidre de Glace est un Vin de Pomme liquoreux et très parfumé. Bouteille 37,5 cl.

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Le Cidre de Glace, est un vin non pétillant, obtenu par la concentration des sucres contenus dans la pomme par le froid, ainsi qu'une fermentation du jus de pomme très lente, ce qui permet de dégager tous les aromes du fruit, meme les plus subtils. Ce vin, non pétillant, est liquoreux et très parfumé. Il est de couleur brune orangée, très fruité en bouche, avec un degré d'alcool : 12 °

Le Cidre de Glace se déguste plutôt frais, entre 8 et 10°, soit en apéritif, soit avec un foie gras (avec lequel vous servirez un confit de cidre), ou encore avec un dessert

  • En apéritif
  • En accompagnement du foie gras, de desserts
  • A une température comprise entre 8 et 10 °C

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Cidre de Glace

Le Cidre de Glace de Normandie, un vin très original. Ce cidre de glace est le résultat d'un mélange de plusieurs variétés de pommes acidulées. Les pommes sont ramassées en hiver, pour obtenir une concentration des sucres par le froid. Le Cidre de Glace est un Vin de Pomme liquoreux et très parfumé. Bouteille 37,5 cl.